美味小雞燒果子怎麼做又香又好吃
小雞燒果子是一道美味可口的甜點小吃,獨特美好的小雞造型可愛美觀讓人喜愛不已,而且色澤鮮亮金黃誘人十足。口感清脆讓人充分體會到甜點的魅力,搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收。喜愛甜點的朋友絕對值得擁有,所以趕快自己在家試試。
主料
煉乳 :99泡打粉 :2.5g
蛋黃 :12
低筋麵粉 :99
輔料
紫薯餡 :250巧克力 :少量
具體步驟
1.紫薯洗淨後上鍋蒸20分鐘,去皮,切小塊,可以加一點煉乳和牛奶。
2.壓成紫薯泥。
3.煉乳加入蛋黃。
4.拌勻。
5.將泡打粉和低粉混合過篩。
6.拌勻,蒙上保鮮膜,入冰箱冷藏半個小時。
7.冷藏好的麵糰取出來,取一份,揉圓,再壓扁,包入一份紫薯餡。
8.包好收口,再整理成小雞的樣子,在小雞的嘴部用蛋黃點一下,入預熱好的烤箱烘焙。
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