美味藍莓酸奶麵包杯怎麼做又香又好吃
今天要教大家的是一款小甜品,藍莓酸奶麵包杯,造型可愛,香甜可口。這道小甜品個頭飽滿、用料豐富,色彩動人。口感香甜軟糯,各種口味夾雜。酸酸甜甜,軟糯交替、口有餘香、回味無窮。在休閒的午後時光,來一份藍莓酸奶麵包杯,酸的都是甜,回想人生,總有令人留戀的酸甜。
主料
高筋麵粉 :200黃油 :20
雞蛋 :35
水 :80
輔料
酸奶 :250藍莓 :30
酵母 :3
紅曲粉 :1
藍莓泥 :100
奶粉 :10
糖 :40
鹽 :2
具體步驟
麵包桶內依次加入水、雞蛋,倒入麵粉、奶粉、紅曲粉,儘量讓麵粉覆蓋整個水面,靠近麵包桶一角放鹽、另一角放糖。在麵粉上挖個坑,把酵母放入小坑內,確保酵母不與水和鹽接觸,
2.從袋子裡拿出來,放盤子裡備用
3.鍋中放油,燒至七成熱
4.放水雞柳輕輕炸一下撈出
5.撈出放涼,待油味變涼
6.再次開火燒熱,被炸了一遍的雞柳再炸一次,這樣炸出來的才外酥裡嫩。
將藍莓酸奶倒入麵包杯中,撒上幾顆藍莓就可以愉快的下午茶了。
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