紅糖煉奶小布利怎麼做又香又好吃
牛奶富有多種人體所需營養和蛋白質,而紅糖煉奶小布利更是一道美味可口的家常菜,其口味多變,操作簡單,容易烹飪的特點都廣受大家的喜愛,煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素,為身體補充能量,具有維護視力及面板健康,補充鈣質,強化骨骼的作用。
主料
全蛋 :110蛋黃 :1個
輔料
涼開水 :250煉奶 :150
紅糖 :30
具體步驟
將雞蛋和蛋黃倒入碗中,攪散,不用打泡。涼開水和紅糖倒入鍋中,加煉奶,小火加熱,攪拌至糖溶化即可離火。
一邊攪拌一邊衝入蛋液中,攪拌均勻。過篩,倒入100毫升的奶瓶中,一共5瓶。放入烤盤,蓋上錫紙,懶得逐個包了,大家共用一床被吧。在烤盤中倒入熱水,水深1釐米。
放入烤箱,中層,上下火160度,烤1小時左右,表面凝固,出爐。
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