醬五花肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :1斤青椒 :半斤
輔料
蔥 :一小段姜 :一片
蒜 :5粒
大料 :1個
乾紅辣椒 :5個
花椒粒 :少許
老抽 :2勺
醬油 :6勺
糖 :半勺
料酒 :1勺
具體步驟
1. 準備好材料
2. 五花肉洗淨,切成小塊兒,鍋裡燒開熱水,把肉放進去等出了血水,把肉撈出來備用
3. 鍋裡放少許油,燒熱後把肉放進去,翻炒至表面開始金黃,倒入老抽,醬油翻炒,再放入青辣椒翻炒兩下,加水沒過肉,加入糖,料酒,蔥,姜,蒜,其他乾料
4. 大火煮開,小火慢燉,最後大火收汁即可
5. 放入保鮮盒裡完成啦^.<
辣椒用筷子捅個小眼兒,為了更好入味,因為是豬肉吃的時候要稍微加熱哦,吃前取一小部分放進電飯鍋裡也可以哦。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...