好吃的洗腳泡蘿蔔怎麼做又香又好吃
好吃的洗腳泡蘿蔔,是一道怎樣的小菜呢?相傳,這道菜獨具四川風味。大家有沒有疑問呢?為什麼這道菜會被叫做“洗腳泡蘿蔔”呢?是這樣的,因為這道菜據說用洗腳的功夫就可以製作完成。製作好之後呢,第二天就可以吃了。聽上去是不是很誘人呢?那就開始吧!
主料
白蘿蔔 :1個殷桃蘿蔔 :適量
黑木耳 :適量
蓮藕 :1節
生薑 :適量
胡蘿蔔 :1個
泡椒 :適量
苦瓜 :1條
輔料
礦泉水 :適量白醋 :半瓶
白酒 :一兩
鹽 :適量
白糖 :一小勺
具體步驟
1.選一個新鮮飽滿的蘿蔔,刮成長片。
2.加鹽,醃製半小時,半小時後使勁將蘿蔔裡的水全部擠幹。
3.胡蘿蔔切條、蓮藕切片、生薑切片、泡椒切段、苦瓜切片、殷桃蘿蔔切小塊。
4.全部焯水殺菌。
5.黑木耳煮熟,晾涼。
6.玻璃瓶開水消毒,千萬不能粘生水。放入所有材料。
7.倒入半瓶白醋、白酒一兩、白糖一小勺、適量鹽。
8.倒入適量礦泉水。
9.最後把玻璃瓶封口,放陰涼處48小時。
10.兩天後就完全醃製好啦!夾取的時候要注意,不能碰到油腥或生水,這樣放冰箱冷藏半個月是沒問題的。
無
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...