誘人的海鮮義大利麵怎麼做又香又好吃
海鮮義大利麵,自然是源於義大利了。與我們北方的麵食不同,義大利麵是用硬小麥做的,硬小麥不僅含有豐富的蛋白質,而且含有複合碳水化合物,這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會引起我們的血糖迅速升高。因此,義大利麵還被用來調控糖尿病患者的飲食。
主料
蝦 :60義大利麵 :200
蛤蜊 :250
輔料
料酒 :適量生抽 :適量
番茄 :1個
油 :適量
鹽 :適量
薄荷葉 :適量
橄欖油 :適量
胡椒粉 :適量
洋蔥 :1個
具體步驟
1.準備好食材
2.湯鍋水開,放些橄欖油油與鹽
3.下面條煮熟
4.撈出瀝乾
5.放入大盤,用些橄欖油攪拌好待用
6.蛤蜊肉用清水漂淨瀝乾
7.鮮蝦去頭殼,去沙線漂淨
8.番茄與洋蔥去皮,洗淨切小塊
9.鍋裡油熱,放下番茄煸至發蔫
10.下洋蔥煸勻
11.放下蛤蜊肉
12.放鮮蝦仁,加料酒煸炒
13.當蝦仁轉色,加鹽、鮮抽,一點水煮開
14.加胡椒粉煸勻,撒些薄荷葉煸勻
15.放入煮好的麵條即可食用
1.可以用番茄醬做這道面。2.麵條煮八九分熟就可以了。
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