粗糧雞蛋餅怎麼做又香又好吃
粗糧雞蛋餅是一道家常小食,其簡單的做法,營養美味,越來越多的人願意接受粗糧,粗糧的營養非常豐富,全面均衡,是很適合兒童和老年的餐品,雞蛋中又具有充足的蛋白質,粗糧雞蛋餅比普通的蒸飯有營養很多,在家就能輕鬆的製作出來,能都搭配好多菜食用。
主料
白麵 :50雞蛋 :2個
玉米麵 :200
大蔥 :半顆
輔料
橄欖油 :塗勻鍋底鹽 :一小勺
具體步驟
1.將雞蛋打入碗裡,再倒入玉米麵,白麵,切好的蔥花和一勺鹽攪拌均勻
2.攪拌的同時將平底鍋燒熱倒入橄欖油,橄欖油量保證鍋底的每一個部分都沾到就可以,待油有熱氣之後將攪拌好的麵糊倒入鍋內,用鍋鏟將麵糊在鍋底均勻攤開,靜止五秒到十秒晃動平底鍋,確定餅已初步形成。
3.翻面,新手可以用鏟子幫忙
4.出鍋啦,切開擺盤就好啦
5.搭配了一個番茄炒蛋
為了更健康選擇了橄欖油,喜歡吃軟一點的可以選擇多加一些白麵,熱量會比玉米麵高一些啦。
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