家常白菜丸子豆腐湯怎麼做又香又好吃
白菜丸子豆腐湯是一個非常家常的湯品,而且食材也是相當的基礎和簡單。白菜富含高維生素和纖維,豆腐富含高蛋白。而丸子則能有效的補充人體的熱量。一個湯裡面綜合了多種營養元素。味道也是非常的鮮美的。總體口味比較清淡。大家不妨嘗試看看哦。
主料
羊肉餡 :200豆腐 :1塊
小白菜 :半斤
輔料
姜粉 :適量鹽 :適量
玉米油 :適量
澱粉 :適量
蛋清 :適量
花椒粉 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.豆腐打小塊,小白菜切小段。
2.羊肉餡加入適量蔥花,適量花椒,適量澱粉,一個蛋清,適量姜粉,適量玉米油朝一個方向攪拌。
3.熱油炒香蔥花花椒粉。
4.添湯加入豆腐塊大火燒開。
5.拌好的羊肉餡用小勺成球狀放入。
6.加入白菜燒開,加入鹽。
7.有營養又好吃!
1、不加醬油,否則顏色太紅。
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