「DIY美食」蓑衣黃瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：1根

輔料

大蒜 ：1頭
麻油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨。

2.用筷子墊在兩邊，切薄片。

3.旋轉180度，斜切薄片。

4.碼放在盤中。

5.大蒜壓成蒜泥，放置10分鐘。

6.鹽、生抽、料酒、糖拌勻。

7.和蒜泥放在一起拌勻。

8.淋在黃瓜上。

9.醃製10分鐘即可上桌。

烹飪技巧

1、黃瓜要選嫩一點的。2、醬汁要均勻的淋在黃瓜上，醃製一會才入味。