好吃的雞肉水餃怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

以前吃的水餃基本上都是些什麼韭菜豬肉餡呀、白菜豬肉餡呀、香菇海鮮餡呀等等，今天咱們來包一回好吃的雞肉水餃來嚐嚐鮮，因為還從來沒有吃過雞肉餡的水餃。雞肉的肉質本來就比較嫩，相信包出來的水餃一定也很美味，想想就已經要流口水了。

主料

雞胸脯肉 ：300
小麥麵粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蔥 ：適量
五香粉 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.將雞胸脯肉置案板上，剁碎，然後加入蔥碎一起剁碎。

2.剁好的肉餡收入盆中，加適量鹽、醬油、油、五香粉待用

3.取一面粉放入麵粉，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀，然後再和成軟麵糰，醒發十分鐘

4.麵糰醒好後揉成光滑的麵糰，然後將肉餡攪拌均勻。

5.將麵糰分割成小份，挨個按扁

6.一次擀成薄皮，包成水餃

7.起鍋燒熱水，水開後下入水餃，兩三個開鍋即可食用

8.味道鮮美的雞肉水餃，值得嘗試哦！

烹飪技巧

1、雞胸脯肉越新鮮口感越好哦。2、待包時才拌勻肉餡，更能夠保持大蔥的香味兒哦。