健康五彩素齋怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

現在的人們越來越注意自己的身體健康了，飲食上也不喜歡大魚大肉都比較喜歡吃比較清淡的素食了，這次我就要給家裡人做一道非常健康的五彩素齋，五彩素齋中的五彩就是腐竹、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、青瓜這五種顏色不一樣的蔬菜，當然你還可以用其他的蔬菜代替。

主料

腐竹 ：適量
香菇 ：適量
黑木耳 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
青瓜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

將木耳，香菇，腐竹泡發。腐竹切小塊，青瓜，木耳，香菇切絲，.紅蘿蔔切絲

鍋放油，油熱下紅蘿蔔翻炒三分鐘，加入香菇腐竹翻炒兩分鐘

加入木耳略微翻炒下，加入適量水蓋上蓋燜三四分鐘，加入青瓜絲略微翻炒

加入適量鹽、雞粉、蠔油

翻炒收汁，起鍋裝盤