美味的豬肉大蔥小籠包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

小籠包算是上海的特色小吃，上海人都很愛吃，湯汁很多，味道好吃，我在家試著做了一下豬肉大蔥小籠包，也很好吃。那麼今天我就來教大家如何製作美味的豬肉大蔥小籠包，這道菜可能不是很簡單，對新手來說可能稍稍有點難，但沒關係，大家可以大膽的嘗試一下，相信大家都能成功，做的色香味俱全，加油。

主料

麵粉 ：500
豬肉大蔥餡料 ：500

輔料

食用鹼 ：適量
酵母粉 ：適量

具體步驟

1.麵粉加酵母和成麵糰，發酵至兩倍大。

2.適量鹼面加開水成鹼水。

3.逐步沾上鹼水揉成麵糰。

4.把和好的麵糰分成小劑子。

5.擀成面片。

6.放白菜豬肉餡料在餃子皮上

7.包成包子形狀

8.全部包好，用籠布蓋好再次醒發10至20分鐘。

9.放蒸鍋裡蒸20分鐘即可。

10.成品。