千味醉好吃的餈粑辣子雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.45W
主料
雞 ：2250輔料
油 ：適量鹽 ：適量
酸菜 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
香葉 ：適量
具體步驟
雞一隻。
斬成小塊。
幹辣椒加開水泡軟，搗細。
雞塊放入鍋中把水氣煸幹後撈出。
放適量油。
放姜，餈粑辣椒。
放花椒，大蒜。
炒香後放雞肉。
翻勻後放料酒，放水沒過雞肉。
放適量鹽，酸菜和八角，香葉，砂仁等調味料。小火燉熟收汁即可。
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