自制三國壽司卷怎麼做又香又好吃
主料
隔夜飯 :一碗義大利螺絲面 :半碗
雞蛋 :1個
火腿腸 :1根
玉米粒 :半杯
其他配菜 :隨意
海苔 :2張
番茄醬 :適量
大根或泡菜 :適量
輔料
具體步驟
1. 準備工具~雖然不用壽司簾,但是輔助工具還是要滴,這樣卷出來才均勻~準備一張硬紙板,隨便什麼紙板,有些硬度的,買衣服裡面的襯板或者老爸的煙盒,都可以,裁成比海苔大一些的形狀
2. 把紙板四等分折出痕跡,用力折,把摺痕壓實,開啟裝進保鮮袋,就是我們要的工具了
3. 按自己喜歡的口味炒飯,稍微晾一下我家不在家裡做飯,所以沒有綠色蔬菜哈
4. 義大利麵煮好過涼水備用
5. 炒鍋加油,倒進番茄醬翻炒,加一點點水再調味,倒進瀝過水的義大利麵翻炒到入味,盛出備用,調味我只用了鹽和黑胡椒
6. 海苔鋪在套了保鮮袋的紙板上,先鋪一層炒飯,飯不要鋪滿,比較紙板的摺痕,剩餘1/4不要鋪,壓實
7. 一端擺上炒好的義大利麵,再放上大根或者其他泡菜,沿紙板摺痕捲到四分之三處,壓緊,再把剩餘部分捲起,收口朝下放置,撤去紙板稍微切一下裝盤,因為都是炒過的材料,不太好卷,要慢慢來哦~
8. 真心不好切,抓起來吃吧~
我有壽司簾的,考慮到既然是三國結合,就用個三角形來搭配吧,順便提供給沒有壽司簾的親們一個不用壽司簾卷壽司的小訣竅,希望對親們有幫助
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