蛋奶布丁的做法 快手小點--蛋奶布丁 蛋奶布丁怎麼做
“過年時做了一盤面包布丁,又沒留下片片,好在多了一些蛋液,就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的,而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃,好這口的,一定要做來吃吃。這個是我的大愛,別人都說不能多吃,吃多了會膩,我吃肯德基的一盒蛋撻是沒感覺的,吃這個更不用說了,所以對於我來說,有多少我能吃多少。嘿嘿,我是不怕胖的,只要是好吃的,只管吃個夠。
除了好吃外,最大的一優點就是做起來容易,簡單。所有東東攪和在一起加熱完,入烤爐就OK了,這時你上上網,看看電影,聽聽音樂,反正想幹嘛幹嘛,只要烤箱“叮”的一聲,就可以開吃了。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋奶布丁的做法步驟
- 1、製作過程:1、麵包抹上黃油,入烤箱180度烤5分鐘。麵包變脆就可以。對角切一半,或切成丁。
- 2、2、奶製品加糖黃油中小火加熱,直到糖完全融化,加入1勺低粉。
- 3、3、雞蛋打散,將奶液慢慢衝入蛋液中,注意雞蛋不能凝固。
- 4、4、烤盤裡放入麵包片可丁,倒入蛋液,200度烤25分鐘。
小竅門
ps:
1、不放入麵包,就是圖片這樣的。
2、加入低粉是為了上面起一層褐色的皮皮,據說好的葡氏蛋撻是要有層這樣的皮皮。
3、如果想口感更細膩,可以只加蛋黃,我是怕浪費蛋白全加了。覺得這樣口感我更喜歡。
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