櫻桃蛋奶布丁的做法,櫻桃蛋奶布丁怎麼做
“第一次烤布丁,烤得還不錯,這款長帝的3.5版CKTF-32GS,溫度很好控制,分開上下管獨立控溫開關,至少你不用擔心它會烤糊了啦。我這也是第一次用,摸著石頭過河的感覺,只有慢慢摸清它的脾氣,我們才更好的享受烘焙帶給我們的快樂。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
櫻桃蛋奶布丁的做法步驟
1、食材。
2、把牛奶煮約45度。
3、把糖加入牛奶中。
4、加入少許鹽拌勻。
5、把牛奶倒入蛋液中。拌勻。
6、將布丁液過篩二、三次。
7、將布丁液倒入模具中。在烤盤裡加入熱水。烤箱預熱150度,上下火。
8、入烤箱烤30分鐘。
9、取出布丁後撒少許糖。
10、再入烤箱,上火185度,烤五分鐘。
11、烤好的布丁。
小竅門
布丁表面凝聚時已經烤好了,最後五分鐘想把邊緣烤焦好看一些,這一步可以省略哦。
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