千味醉海蔘木耳小豆腐怎麼做又香又好吃
主料
海蔘 ：適量木耳 ：適量
豆腐 ：適量
蘆筍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生菜 ：適量
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
1. 海蔘洗淨切丁，木耳泡發切碎，胡蘿蔔切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。
2. 開水下海蔘粒焯熟撈出（千萬別沾油）再焯熟蘆筍丁撈出。
3. 鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿蔔丁、放少許湯放入海蔘和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。
4. 捲心生菜去跟洗淨，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
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