精緻的洋蔥茄汁絲瓜怎麼做又香又好吃
精緻的洋蔥茄汁絲瓜,外形獨特典雅,味道為人稱讚。很多吃貨朋友們之前都私信我問我怎樣才能做好這道菜,我一直都沒有予以積極的迴應。今天閒暇時間很多,就出了個教程給大家看,希望大家能夠按照菜譜上的具體的步驟,精心地來炮製這道菜。
主料
洋蔥 :1個茄子 :1個
絲瓜 :1個
輔料
蔥 :10姜 :10
蒜 :10
蠔油 :20
醋 :15
具體步驟
番茄和洋蔥切成塊備用。
處理好的絲瓜切滾刀塊備用。
切一些蒜粒和小紅椒備用。
炒鍋倒油燒熱,下絲瓜翻炒熟。
絲瓜炒熟變軟後盛出備用。
油鍋中下洋蔥煸炒出香味。
下番茄塊翻炒幾下。
放入之前炒好的絲瓜翻炒均勻。
放入蒜粒和小紅椒翻炒均勻。
用適量的鹽、生抽、雞精、白糖調味即可關火裝盤。
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