熱騰騰的爆漿雞排怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :一塊乳酪片 :兩片
輔料
鹽 :4麵粉 :一平碟
姜 :適量
料酒 :適量
麵包糠 :一平碟
雞蛋 :1個
黑胡椒粉 :20ml
番茄醬 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.雞胸肉洗淨去掉筋膜,用刀橫著片開(不要完全切段)用肉錘或者刀背敲打成薄片。
2.薑切片。
3.將敲好的雞排依次加入生抽、料酒、薑片、鹽、黑胡椒粉揉捏均勻,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏醃製30分鐘。
4.雞蛋打散,乳酪片中間切開。
5.醃好的雞排平鋪開,將乳酪片放入雞排的一邊,然後將另外一邊蓋上,封口處撒點麵粉。
6.四周壓緊,依次粘裹麵粉、蛋液、麵包糠
7.放入5成熱的油鍋小火炸5分鐘。
8.表面完全金黃撈出,吸去多餘的油脂,搭配沙拉醬或番茄醬都很美味!
無
-
麻婆豆腐的做法 簡單美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料蔥末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸...
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道儲存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...