油而不膩的酸辣粉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.26W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生米 :適量
黃豆 :適量
米醋 :2勺
高湯 :1碗
蔥花 :少許
香菜末 :少許
油 :適量
醬油 :3勺
主料
紅薯粉 :適量花生米 :適量
黃豆 :適量
輔料
香醋 :3勺米醋 :2勺
高湯 :1碗
蔥花 :少許
香菜末 :少許
油 :適量
醬油 :3勺
具體步驟
1.黃豆下鍋炸熟。
2.花生米下鍋炸熟。
3.鍋入水,燒開後,下入紅薯粉。
4.放入3勺醬油、2勺米醋、3勺香醋,放入炸好的黃豆、花生米。
5.放入半碟辣椒油,2勺食鹽、1勺花椒粉攪拌勻。
6.倒入高湯和調料,撒上蔥花、香菜末。
7.澆上熱油。
無
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