千味醉

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油而不膩的小籠包怎麼做又香又好吃

油而不膩的小籠包怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

糖 :15
酵母 :5
麵粉250
泡打粉 :4

輔料

蔥頭 :一個
十三香 :適量
甜麵醬 :適量
雞胸脯肉 :7兩
耗油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量

具體步驟

油而不膩的小籠包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵糰揉至光滑面,拿布蓋上醒至15分鐘

油而不膩的小籠包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麵糰醒發後,揪成一兩4個劑子擀成圓面片

油而不膩的小籠包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後就可以包餡了

油而不膩的小籠包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.包子必須14—16個褶,包好後先醒一會,等餅撐子熱了以後在餅撐子裡抹上油,把包子放到裡面,撒少量水,鍋貼15分鐘即可出鍋