千味醉易做的熱狗怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.2W
主料
高筋麵粉 ：300輔料
乾酵母 ：1大匙砂糖 ：1匙半
鹽 ：1小匙
無鹽奶油解凍 ：20
牛奶.水 ：各100ML
熱狗腸 ：12條
具體步驟
1. 除熱外狗將所有材料倒入盆中拌勻,直到麵糰光滑,約十分鐘,蓋好麵糰,放置40分鐘,太冷的天氣要一小時,如看到麵糰手尖插入有清楚的”指孔”,即發酵成功
2. 把麵糰分成12份滾圓,分別揉成長15-16CM的面棒
3. 每條捲上一條熱狗(買粗短些的才不會縮水),蓋好
4. 最後發酵十五分鐘,預熱烤箱180度,刷上蛋汁,烤15分鐘
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