家常什蔬撈汁怎麼做又香又好吃
這道家常什蔬撈汁名字很有特點,讓人一聽就知道是和蔬菜湯汁有關的菜餚,原材料豐富,有綠豆粉絲,生菜,銀耳,洋蔥,香菜,黃瓜,營養健康非常美味。適合不愛吃蔬菜的小孩子,色香味俱全,顏色也很受小朋友的喜歡呢,他們會覺得像奶油濃湯一樣美味。
主料
綠豆粉絲 :50生菜 :20
銀耳 :10
洋蔥 :10
香菜 :5
黃瓜 :1根
輔料
醬油 :5勺醋 :5勺
糖 :4勺
味精 :1勺
蒜 :4粒
果醋 :2勺
辣椒油 :適量
具體步驟
粉絲泡水後放入開水中煮1分鐘
銀耳泡發一小時後開水煮熟
將粉絲過涼,控幹水份,系成扣狀裝盤備用
黃瓜切絲備用
香菜,剩菜切絲和粉絲扣,黃瓜絲一起裝盤
上面蓋上銀耳
將醬油,醋,白糖,味精,蒜沫,辣椒油,香油,也可以加些果醋和小米辣增加風味,或者現成的撈汁
將料汁倒在蔬菜碗裡!
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