#美食記#臘味煲仔飯怎麼做又香又好吃
主料
臘肉 :100香腸 :1段
大米 :400
輔料
鹽 :少許香菇 :100
油 :少許
白蘿蔔 :1段
具體步驟
1.準備好原材料
2.臘肉、香腸放入鍋裡煮熟
3.香菇切成小塊
4.白蘿蔔切成小塊
5.煮熟的臘肉和香腸切成片
6.鍋裡放入少許油,放入香菇和白蘿蔔翻炒一下,加入少許鹽翻炒均勻
7.加入淘洗乾淨的大米翻均勻,然後轉入電飯鍋裡,加入沒過原材料5毫米高的水
8.放入香腸和臘肉
9.選擇煲仔飯功能
10.臘味煲仔飯做好了
1、臘肉和香腸比較鹹,所以要先煮,煮的時候多加點水,有效退鹽;2、白蘿蔔含水量比較大,所以煲仔飯水不要加多了。
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