韓式泡菜海鮮豆腐煲怎麼做又香又好吃
泡菜海鮮豆腐煲,這個道菜是非常適合秋冬季吃的,那個時候海鮮也比較多,肉質也是比較飽滿和肥的,泡菜海鮮豆腐湯是一道類似於韓式的菜餚,所以在家裡有時候換換家裡菜餚的做法,也是一種不錯的選擇,還可以。豐富家庭裡面的生活色彩。
主料
五花肉 :100白貝 :200
辣白菜 :200
蘑菇 :100
豆腐 :300
蝦 :10只
中魷魚 :2條
輔料
油 :適量韓式辣醬 :半湯匙
料酒 :1湯匙
大蔥 :1段
具體步驟
1.材料
2.海鮮類
3.豆腐切塊稍焯一下水撈出
4.五花肉切薄片;大蔥切段,蘑菇去根部洗淨;備好泡菜
5.白貝浸泡後沖刷乾淨;蝦煎去蝦鬚挑去蝦腸等;魷魚去皮切片打花刀
6.將水燒開倒入料酒,然後加呚魷魚焯至捲起來即撈出
7.炒鍋熱油,放五花肉小火炒出油,淋少許料酒
8.加入辣白菜炒出香味
9.加入適量清水燒開
10.加入適量清水燒開
11.放入蝦、白貝和蘑菇和大蔥煮開2分鐘
12.放入魷魚卷再煮開就做好啦
13.非常非常好吃,可以盛到火鍋爐或砂煲裡上桌。
熱著吃冬天會很暖,湯汁用來泡飯或泡麵都很不錯。
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