美味的芒果椰蓉巧克力湯圓怎麼做又香又好吃
芒果椰蓉巧克力湯圓是一道採用水果製作的美食,味道鮮美,受到很多人的喜愛與追捧。所需要的食材主要為芒果、糯米、椰蓉、巧克力。芒果作為一種營養價值豐富的水果,果實甜美。糯米粘性十足,而且富有嚼勁。搭配上熱量極高的巧克力以及口感鬆脆的椰蓉,美味而又營養。
主料
芒果 :1個糯米粉 :200
輔料
椰蓉 :適量巧克力 :適量
熱水 :適量
具體步驟
1.所有材料備齊。
2.先把芒果去皮去核切成塊,用料理機打成果汁。
3.把糯米粉倒進盆子裡,把芒果汁一起倒入盆裡。
4.先用筷子攪拌勻,如果果汁不夠加少許開水一起攪拌。
5.把糯米粉和成團。
6.把巧克力切成小塊。
7.把糯米搓成條,再揪成小團,搓成圓形。
8.把糯米糰壓扁包上巧克力。
9.再一次的搓圓。
10.把水燒開,在盤子裡擦上油,把搓好的湯圓放在盤子裡。
11.隔水蓋上蓋子蒸8分鐘。
12.把椰蓉倒進小碗裡。把蒸好的湯圓等冷後,放進碗裡。
13.用筷子滾運,讓湯圓表面都均勻的沾上椰蓉即可。
14.咬一口滿口的甜蜜,寓意甜甜蜜蜜的日子。
1、熱開水用多少的量是要以芒果汁多少來定。2、一定要等湯圓冷後再滾椰蓉,要不湯圓會沾手。
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