濃情的熱巧克力湯圓怎麼做又香又好吃
記憶裡好像元宵節有的時候會和情人節剛好趕上是一天,就算有的時候不是一天也會相隔差不多日子,那這樣的日子做什麼最合適呢,我覺得做一碗濃情的熱巧克力湯圓最合適不過了,繼滿足了元宵節吃湯圓,又有情人節吃巧克力的感覺,一舉兩得。
主料
糯米飯 :400巧克力 :52
輔料
澄粉 :適量火龍果 :適量
具體步驟
1.準備好火龍果
2.取出果肉另作他用,將皮洗淨,切粗條狀
3.切好的果皮倒入攪拌機中,攪拌成汁
4.打好的汁倒出,濾掉雜質備用
5.澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌勻,加入糯米粉
6.倒入火龍果皮汁,拌勻,和勻成光滑粉團
7.準備好德芙巧克力
8.將巧克力敲成小塊備用
9.糯米粉團分成若干小劑子,取一份捏成窩狀
10.放入巧克力,包成湯圓生胚
11.包好的湯圓生胚
12.鍋中水燒開,下入湯圓胚,煮開,分三次點入適量冷水,每次再煮開,至湯圓浮起即熟
13.煮好的湯圓盛入碗中,趁熱食用
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