家常花樣麵包怎麼做又香又好吃
主料
南瓜全麥粉 :2杯半花生碎 :適量
火腿腸 :2根
蜜豆 :適量
輔料
橄欖油 :1勺雞蛋 :1個
牛奶 :150ml
食鹽 :三分之一小勺
白砂糖 :4大勺
安琪酵母 :3小勺
光明黃油 :40
黑芝麻 :少許
具體步驟
1. 麵包機選擇8檔一發麵糰,麵包機中依次放除黃油外的輔料,食鹽和白糖對角放
2. 放入麵粉和酵母,攪拌成麵糰,放隔水融化的黃油,繼續攪拌
3. 揉好的麵糰發酵中
4. 發酵完成
5. 火腿腸麵包,玫瑰花面包,花生碎毛毛蟲麵包
6. 電烤箱預熱,烤盤放電烤箱上醒發約20分鐘,至原來的2倍大,刷全蛋液
7. 電烤箱工作中
8. 完成
9. 玫瑰花面包
10. 火腿腸麵包
11. 花生碎毛毛蟲麵包
12. 餘下的麵糰用麵包機做了蜜豆麵包,刷蛋液後撒了些黑芝麻
13. 麵包機12檔一烘烤,1小時後,完成!
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