美味辣火腿雜疏披薩怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :200輔料
酵母 :4鹽 :2
白糖 :8
胡椒粉 :1
洋蔥 :半個
無澱粉火腿 :半根
溫水 :90ml
橄欖油 :15ml
馬蘇裡拉 :150
熟玉玉米 :一根
番茄沙司 :80
熟青豆 :100
紅尖椒 :150
黃油 :少許
雞蛋 :一個
綠尖椒 :150
具體步驟
1. 麵粉、白糖、酵母混合均勻
2. 加入溫水及橄欖油拌勻
3. 揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵至1.5倍左右大即可
4. 煮熟的玉米切下玉米粒,火腿切丁、青豆化凍、尖椒洗淨切小段
5. 披薩盤抹上黃油,灑上面粉
6. 發酵好的麵糰放在披薩盤中推開,並用紮上小眼
7. 披薩醬在餅皮內抹勻
8. 灑上大部分的馬蘇裡拉乳酪
9. 灑上火腿蔬菜等,餅邊抹上蛋液,烤箱預熱,220度烤15分鐘
10. 去除披薩,餅邊再抹一次蛋液,灑上其餘的尖椒和馬蘇裡拉乳酪,放入烤箱再烤5分鐘即可。
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