甜甜的雙麻酥餅怎麼做又香又好吃
這道雙麻酥餅是一道特別好吃的美食,如果你喜歡吃這道雙麻酥餅,但是你又不會做,那你就可以去超市或者是糕點店裡買這道雙麻酥餅。但如果你想學會製作這道雙麻酥餅,那你就一定嚴格按照步驟來做,你一定能夠製作出來的,所以快來學會吧。
主料
奶粉 :50雞蛋 :1個
橄欖油 :30
檸檬汁 :10滴
麵粉 :200
紅薯粉 :200
黃油 :30
小蘇打 :5
牛奶 :適量
輔料
熟黑芝麻粉 :200糖粉 :100
熟白芝麻 :適量
具體步驟
1.製作酥皮:麵粉、紅薯粉、奶粉、小蘇打放入盆裡。
2.拌勻。
3.黃油隔水融化。
4.打入雞蛋。
5.擠入檸檬汁,攪拌均勻。
6.倒入橄欖油。
7.攪拌均勻。
8.倒入牛奶攪拌均勻。
9.倒入粉盆裡,和麵。
10.根據情況再加入適量的牛奶和成軟軟的麵糰,鬆馳30分鐘。
11.製作餡料:熟黑芝麻粉+奶粉
12.熟黑芝麻粉和奶粉倒入盆裡,拌勻。
13.黃油隔水融化。
14.放入糖粉。
15.攪拌均勻。
16.倒入牛奶。
17.攪拌均勻。
18.倒入熟黑芝麻粉和奶粉盆裡。
19.攪拌均勻即可。根據情況再加入適量的牛奶,餡料不能太乾和太稀。
20.餡料分成33份;麵糰分成33份。
21.取一個小麵糰,按扁,將餡料放在中間。
22.用兩手的虎口,慢慢地邊轉邊向上推,最後包起來,再輕輕地搓圓。
23.稍沾點水。
24.放到芝麻盆裡裹上芝麻,然後邊搓邊按,成為大餅。
,放入不粘烤盤。
26.入200度的烤箱先烤5分鐘定型,降低烤箱溫度到175度繼續烤15分鐘,翻面再烤10分鐘。
,出爐了~
1、小蘇打有增色和蓬鬆的作用。2、麻餅不上色,土黃色就可,烤久了就幹了。
-
懶人燒醬乾麵的做法,懶人燒醬乾麵怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麵!乾麵可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麵,一碗乾麵,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麵條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裡的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...