特色美食燴麻食怎麼做又香又好吃
這道燴麻食是一道十分有特色的美食,這道美食是陝西省的一道特別出名的美食,在陝西省當地特別的受人們的歡迎,隨著燴麻食的知名度提高,有更多的人為了吃這道燴麻食專門去陝西省嘗一嘗正宗的美食,這道燴麻食製作方法各種各樣,五花八門。
主料
西紅柿 :400雞蛋 :2個
香菇 :2個
豆腐乾 :3片
菜花 :200
四季豆 :200
洋蔥 :1/2個
哨子肉 :2勺
幹木耳 :1小把
輔料
白胡椒 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
辣椒油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.市場上買的現成麻食。
2.準備食材:西紅柿去皮切塊,木耳用開水泡發,洗淨切成絲,花菜掰成小朵。
3.香菇、豆腐乾、四季豆、洋蔥切成拇指大的丁。
4.熱鍋涼油,放入四季豆煸炒。
5.放入花菜一起炒。炒熟後起鍋裝盤。
6.兩個雞蛋打散,加少許清水。
7.鍋內放少許油,倒入蛋液。
8.用鍋鏟攪散成碎。
9.放番茄塊,翻炒。
10.放香菇丁、豆乾丁,及炒好的豆角丁和花菜,一起翻炒。
11.加半碗開水,加木耳、2湯匙臊子肉。加鹽、耗油、生抽、白胡椒粉、十三香,攪拌均勻。
12.燉煮入味後關火。
13.半鍋水燒開,倒入麻食。
14.煮開,然麻食滾一會兒。
15.待麻食大多數都漂浮水面時,倒入炒好的配菜。
16.再煮一會兒,酌湯味加鹽、辣椒油,即可出鍋了。
1、四季豆現炒熟以免不熟中毒。2、燒燴菜時,多加鹽和調料,先入菜味,倒進湯裡就淡了。3、時蔬食材可根據自己喜好自行搭配。4、回鍋剩麻食更好吃,一定要熱透才香。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...