自制紅棗蓮子雪耳湯怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

經常可以在飯店或者街邊看見這個紅棗蓮子雪耳湯，但是外面的始終沒有家裡的來的實在。湯汁黏稠，蓮子清香，以前我總是喜歡吃裡面的蓮子，就覺得特別好吃。把這個放在冰箱裡凍一凍，簡直就是夏季必備，關鍵是熱量還很低，比起那些冷飲，冰棍要好得多。

主料

雪耳 ：15

輔料

枸杞 ：適量
紅棗 ：適量
冰糖 ：適量
蓮子 ：適量

具體步驟

1.雪耳用水泡2小時，洗淨

2.紅棗去核，蓮子泡1晚上，去芯

3.鍋中放入雪耳

4.加入紅棗

5.加入蓮子

6.加入適量水

7.隔水燉甜湯功能

8.好了後加入適量冰糖和枸杞，加蓋燜10分鐘。

烹飪技巧

1、我的雪耳是雲南野生小耳，湯汁非常粘稠，通常超市的銀耳基本上都沒有什麼膠質了，喜歡就來試試吧。