自制蔬菜黃金卷怎麼做又香又好吃
主料
豆腐皮 :2張胡蘿蔔 :半根
西芹 :適量
黑木耳 :適量
青瓜 :半根
輔料
鹽 :適量五香粉 :1/4勺
澱粉 :少許
香油 :適量
具體步驟
1. 備好材料
2. 豆腐皮在水中泡軟。
3. 黃瓜、胡蘿蔔、芹菜分別切絲
4. 黑木耳浸泡切絲
5. 鍋加油燒熱,放入黑木耳翻炒,加五香粉調味
6. 放入胡蘿蔔絲、芹菜絲、黃瓜絲翻炒,加少許鹽、醬油、香油炒勻
7. 將豆皮切成方形塊,取適量炒好的菜碼放於豆皮一側,另一側抹少許水澱粉,捲成豆皮卷
8. 煎鍋中放入適量油,待油溫升高後放入豆皮卷
9. 煎成兩面金黃,可切開食用
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