家庭做草莓蛋糕怎麼做又香又好吃
水果蛋糕是但高中非常說人們歡迎的一種,通過再奶油但高中加入自己喜歡的水果,不僅僅可以有效的緩解奶油過多帶來的甜膩,而且還可以起到營養互補,口感互補的作用哦。今天小編要給大家介紹的就是做草莓蛋糕的方法哦,快快學起來吧。
主料
奶油 :適量輔料
草莓 :適量具體步驟
蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打
.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白
.打約3分鐘後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鐘烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油
將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油
在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
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