香滑的豬肝蝦仁粥怎麼做又香又好吃
西芹炒豬肝是人們常吃的美食,偶有剩餘也可以製作成美味的豬肝蝦仁粥,黏稠香滑的大米粥加上鮮美的蝦仁,和沒有一點腥味的豬肝,令人一嘗就難以忘懷,還可以避免浪費。除此之外,豬肝也具有補血的功能,多喝粥更是對人的身體益處多多,是一道集健康與美味於一身的菜餚。
主料
豬肝 :10片海蝦 :6只
西蘭花 :50
白菜葉 :3片
輔料
鹽 :2白油 :15
大米 :50
胡椒粉 :1
具體步驟
中午炒了芹菜豬肝,晚上拿來做粥吃。
準備好配菜,不需要太多,一人份一個種類一點就好。
西蘭花洗淨切碎。
白菜切碎。
海蝦挑出蝦線切碎,用少許鹽醃製一會。
大米冷水入鍋,放鹽,少許胡椒粉和豬板油,大火煮開關小火慢慢煮。
米熟了以後倒入菜葉西蘭花小火慢煮。
煮到粘稠倒入豬肝。
最後倒入蝦仁攪拌均勻就可以起鍋啦,很鮮美。
蝦仁一定要粥煮好以後再放,不然口感會老,豬肝是熟的也最後加進去就好。
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