滋補美顏的黃豆花生燉豬蹄,做法很簡單圖解
黃豆花生燉豬蹄是由豬蹄、黃豆等製作的美食,口味香濃。豬蹄咬上一口,Q彈軟糯,入口即化。味道和口感真的是太可以了。黃豆和花生也是軟綿香糯,沒有放多少調料,但是那味道就足以讓你回味無窮,每隔一段時間就必須來上一頓黃豆花生豬蹄,豬蹄富含膠原蛋白,還能美容哦。
主料
豬蹄 :2只花生 :80g
黃豆 :80g
輔料
姜 :1塊八角 :1個
香葉 :兩片
小蔥 :適量
料酒 :3湯勺
食鹽 :2茶匙
詳細步驟:
第一步
將花生和黃豆提前在水中浸泡2小時,泡軟。
第二步
豬腳洗淨從中間劈成兩半,切塊,用鑷子拔掉豬毛。
第三步
豬腳冷水下鍋,放進姜、八角、香葉,水開後焯3分鐘撈起,再用溫水衝一遍。
第四步
高壓鍋放入涼水,將豬腳、花生、黃豆放進高壓鍋中,再放入姜、香葉,倒入料酒即可。
第五步
大火煮到上氣後,再轉小火煮30分鐘左右就好了,最後放2茶匙鹽。
第六步
最後盛出的時候可以撒點蔥花進行點綴。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...