簡單易做的白灼菜心怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：適量

具體步驟

1.菜心切掉有點老的那個地方，然後洗淨之後泡在鹽水15分鐘。然後瀝水備好。

2.大蒜切成沫備好。

3.坐鍋燒半鍋水燒開。然後把菜心的頭先燙1分鐘。接著全部放下去一起燙30秒。

4.全部撈出來瀝水備好擺在碗裡、

5.坐鍋燒油爆香大蒜沫。

6.菜心裡面加入適量的生抽。

7.再把鍋裡的油和大蒜潑上去即可。

烹飪技巧

我用的油是菜油，所以潑出來非常的香。