有關白灼的精選知識

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白灼太陽白的做法，白灼太陽白怎麼做

食材明細主料太陽白（適量）輔料麻油（適量）生抽（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼太陽白的做法步驟1、太陽白洗淨。2、清水煮沸放入適量鹽。3、加入適量油。4、放入太陽白。5、煮軟即可。6、加...
白灼油麥菜的做法 #快手素菜#白灼油麥菜白灼油麥菜怎麼做

食材明細主料油麥菜（1把）輔料蒜（2瓣）生抽（1勺）蠔油（2大勺）清水（小半碗）水澱粉（適量）玉米油（適量）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、我買的油麥菜比較大，長，把它一切三段。3、鍋裡坐水...
白灼金針菇的做法【東北】白灼金針菇白灼金針菇怎麼做

食材明細主料大蒜（3瓣）幹辣椒（3個）金針菇（300g）蒸魚豉油（2勺）輔料植物油（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼金針菇的做法步驟1、將金針菇洗淨放入開水中汆1分鐘，時間千萬不能長，時間長了咬不動，一分鐘足以，不用...
白灼九節蝦的做法來自海洋的味道—白灼九節蝦白灼九節蝦怎麼做

“這個九節蝦是去海邊等出海歸來的船買的，雖然價格有點小貴，但這是真正的海蝦，相對飼養的來說，營養更好一些。這個季節的蝦好肥美，好大的個，基本5只就一斤。蝦殼好硬好硬。蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；而脂...
白灼肥牛的做法，白灼肥牛怎麼做

““灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”，因湯水中不加任何有色調味品，故叫“白灼”，通過這樣技法達到美、爽、嫩、滑之要求，做出來的菜品灰常清淡，而且色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣。今天上...
白灼雞爪的做法，白灼雞爪怎麼做

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪（380克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清...
白灼花菜的做法，白灼花菜怎麼做

“自家種的花菜，綠色有機食品，口感鮮嫩清甜，就白灼也很美味。”食材明細主料花菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）香醋（適量）涼拌醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼花菜的做法步驟1、花菜切成小朵，用淡鹽...
白灼香螺的做法，白灼香螺怎麼做

“今天去市場買了幾個香螺，用來做白灼，原汁原味。香螺很新鮮，還是活的，碰一下會收回去。”食材明細主料香螺（250g）輔料姜（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼香螺的做法步驟1、準備食材...
白灼青瓜花的做法，白灼青瓜花怎麼做

“青瓜花這種食材不知道是不是屬季節性的呢，因為每年我們這的市場上也只有5，6，7這幾個月才有的賣，偶爾在市場見到的話，貓一定會買上一些回家享用，家裡最常做的吃法是白灼，清淡而不失鮮脆口感，非常好吃。青瓜花顧名思義就是長...
白灼啤酒蝦的做法，白灼啤酒蝦怎麼做

食材明細主料蝦（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）啤酒（適量）配料生抽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白灼啤酒蝦的做法步驟1、蝦洗淨，放入保鮮盒中，倒入啤酒，只要沒過蝦就可以了，蓋上蓋子，浸15分鐘左右。2、15分鐘後，把浸蝦...
白灼蝦的做法原汁原味——白灼蝦白灼蝦怎麼做

“白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。口味比基圍蝦稍差，因為實惠，口味上...
白灼蝦的做法無水版白灼蝦白灼蝦怎麼做

食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小蔥（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根蔥白，一小塊...
白灼大海蝦的做法，白灼大海蝦怎麼做

“海蝦效能味甘、鹹，性微溫。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。”食材明細主料大海蝦（500g）大蒜（適量）彩椒（適量）姜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼大海蝦的做法步驟1、將蝦洗淨瀝乾備用2、鍋中燒開水加...
白灼牛肉魷魚的做法海陸雙拼～白灼牛肉魷魚白灼牛肉魷魚怎麼做

“牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡單快速，特別適合端上桌來招待客人...
白灼秋葵的做法白灼秋葵(配金針菇) 白灼秋葵怎麼做

食材明細主料秋葵（200克）金針菇（一小盒）輔料蒜頭（3顆）小米椒（少許）醬油（3勺）花生油（少許）白糖（半勺）清水（500毫升）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）白灼秋葵的做法步驟1、秋葵把頭部一小塊，切掉洗淨，金針菇把尾部切掉洗淨，蒜頭切蒜蓉，小米椒切小段2...
白灼對蝦的做法【粵菜】白灼對蝦白灼對蝦怎麼做

“粵菜最經典的海鮮吃法。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。總感覺粵菜的做法跟閩菜的做法差不了多少”食材明細主料蝦（500g）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
白灼魷魚仔的做法，白灼魷魚仔怎麼做

食材明細主料魷魚仔（500克）輔料薑片（少許）調料醬油（少許）芥末（少許）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼魷魚仔的做法步驟1、處理好的魷魚仔，備一片姜。2、電煮鍋中水燒開，下魷魚仔，加米酒燙最多兩分鐘。3、撈出來瀝水...
白灼芥菜的做法，白灼芥菜怎麼做

食材明細主料芥菜（500克）輔料鮮紅椒（1根）魚露（30克）白糖（5克）香油（適量）生抽（適量）美極鮮醬油（適量）蔥白（半根）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼芥菜的做法步驟1、備食材。2、調味汁：取一小碗，放入魚露。3、放生抽...
白灼小河蝦的做法，白灼小河蝦怎麼做

“很簡單的做法，主要是汁和時間。”食材明細主料小河蝦（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小河蝦的做法步驟1、買回來的小河蝦還是活的呢，泡在水裡去去腥。2、開水下鍋...
白灼海蝦的做法，白灼海蝦怎麼做

食材明細主料海蝦（26只）輔料清水（300ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、清洗乾淨海蝦後，煮開一鍋水。2、把準備好的蝦放入沸水中，煮2-3分鐘後關火。3、利用沸水的餘溫，等待多1-2分鐘，待蝦完全變色成橘...
白灼黃螺的做法，白灼黃螺怎麼做

“今天家裡有客人，買了黃螺、油蛤等海鮮。黃螺一斤150元，一小盤花了165元。”食材明細主料黃螺（600g）輔料生薑（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼黃螺的做法步驟1、黃螺清洗乾淨，每隻...
白灼黃秋葵的做法，白灼黃秋葵怎麼做

“秋葵是很有營養的蔬菜，具體大家可以度娘一下。很喜歡秋葵黏糊糊的口感。賣秋葵的小販說，秋葵生吃也好吃，我嚐了一下，確實也不錯。回來又查了一下，說最好還是焯一下水再吃。這道白灼秋葵，更是原汁原味，太好吃了。”食材明細...
白灼芥蘭的做法爽脆清嫩——白灼芥蘭白灼芥蘭怎麼做

“芥蘭，味道帶甘如芥，故稱之為芥蘭。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類；對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效，還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、...
白灼小龍蝦的做法，白灼小龍蝦怎麼做

“又至吃小龍蝦的季節，小龍蝦肉質肥嫩飽滿，白灼的烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味，剝開外殼，抽取泥腸，雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁，哧溜！相當的滿足。朋友送來了農家宅溝裡捕撈的小龍蝦，滿滿一大盆，個個生龍活虎張牙舞爪的樣子，呵...
白灼菜心的做法家常菜餚@@白灼菜心白灼菜心怎麼做

食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裡要放些油，好讓菜掛油）。3、將洗好的菜放入沸水裡燙...