「家有大廚」清炒河蝦怎麼做又香又好吃
主料
河蝦 :250輔料
油 :適量韭菜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨,切成段,頭尾分好。炒時先韭菜根部
2.河蝦洗淨,過開水焯下瀝乾,為了放心,電視上好像沒焯
3.鍋中放油
4.油熱倒入河蝦,
5.煸炒數分鐘。
6.先放信韭菜根部,大炒會兒
7.再把剩下的都放裡。鹽適量,
8.最後要出鍋時放些蠔油調味
9.最後要出鍋時放些蠔油調味
10.關火出鍋。就OK了。
鹽不要放多了,多了就沒有鮮味了。
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