酸爽西紅柿酸湯麵怎麼做又香又好吃
沒胃口的時候總想吃點酸香開胃的,如果懶得做飯的話,那就用一碗西紅柿酸湯麵來犒勞自己吧,製作方法簡單,味道又好,西紅柿富含維生素C,常吃還有美白的功效,記得要去皮口感才會比較好哦,做好的酸湯麵,麵條爽滑勁道,帶著酸酸的湯底,如果不吃辣的話可以不放辣椒,一樣美味。
主料
龍鬚麵 :100輔料
青紅椒 :適量西紅柿 :1個
紫菜 :少許
具體步驟
熱鍋倒油,把切好的西紅柿放入熱鍋油裡炸炸,炸出的汁越多越好。加鹽出的汁會多些。
西紅柿出汁差不多了,就加入適量的水。喜歡喝酸湯的多加些水也可以。
趁水還沒開的空擋把切塊的辣椒用醋醃一下。醋根據個人喜好新增。
水開下面,喜歡吃紫菜所以放點。不喜歡的可以不放。面快熟時放醃好的辣椒。這樣出來的辣椒脆脆的。
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