千味醉鮮嫩的鹽水梅蛤怎麼做又香又好吃
海鮮怎麼做好吃？這是許多人都曾經苦惱過的問題。其實，要充分發揮出海鮮的鮮美，只需要用最樸實的做法即可完成。這道鮮嫩的鹽水梅蛤，原料的選取很大程度上決定了肉質的，蔥姜的完美搭配和火候的掌握則是這道菜的關鍵，做法簡單，搭配醬油吃味道更鮮美。
主料
梅蛤 ：335輔料
料酒 ：適量薑片 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
具體步驟
1.食材：梅蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香蔥
2.將梅蛤下入鍋中。
3.接著，擱入薑片，加適量的料酒。
4.加適量的鹽。
5.然後，加適量的清水翻動一下煮開煮至梅蛤開口。
6.最後，擱入香蔥，即成。
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