[簡單版]木耳炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：250
雞蛋 ：4個

輔料

蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備蔥花

2.雞蛋打散，倒入一點醋，撒入鹽，攪拌均勻。

3.鍋中油熱後，將蛋液下鍋，翻炒。蛋液凝固即可盛出。

4.幹木耳用清水泡發後去除硬根部，洗乾淨，撕小塊。

5.出鍋盛盤。

烹飪技巧

1、幹木耳需要多次洗一下，去除它上面的泥沙。2、炒雞蛋加點醋，炒出來的雞蛋更酥。