酸菜汆白肉自制怎麼做又香又好吃
主料
酸菜 :1袋輔料
火腿腸 :1根五花肉 :少許
粉絲 :1把
娃娃菜 :1顆
具體步驟
1.準備材料和砂鍋一隻
2.五花肉切厚片 火腿切片
3.酸菜用涼水浸泡一下
4.娃娃菜和酸菜分別切絲
5.熱鍋熱油煸炒一下五花肉和蔥花
6.把酸菜絲 白菜絲 一起煸炒一下,把油吃進去 味道更香 不然外面買的酸菜太酸了,然後全部倒進砂鍋裡
7.我家有爐子,所以直接把砂鍋放在爐子上面燉著, 也可以是煤氣灶上。倒熱水,莫過菜,蓋上砂鍋蓋子小火燉
8.等酸菜白菜都“蔫”了以後,加入粉絲,粉絲儘量放在底下吃水,砂鍋不會包鍋的,蓋上蓋子繼續燉
9.粉絲差不多熟了以後放火腿腸片,蓋上蓋子再燉個五分鐘,最後放鹽,雞精,點一滴香油即可
10.香噴噴的酸菜汆白肉砂鍋~
酸菜一定要浸泡一下去去酸味,放砂鍋之前一定用油炒一下
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...