下飯的炒肉怎麼做又香又好吃
炒肉是一道家常菜,經常與青椒,香菇等其他蔬菜,配合食用。豬肉是生活中常見的肉類,富含優質蛋白質,是最重要的動物性食品之一。五花肉是豬腹部的肉,肥瘦間隔,口感極好,同時具有補腎氣虛,解熱等功效,但是肥胖者,或者血脂較高者不宜多吃。
主料
五花肉 :500輔料
油 :適量醬油 :適量
具體步驟
1.將五花肉切成小塊
2.準備好大料花椒
3.油熱以後,放入花椒大料
4.調味料出味以後,把切好肉的放入鍋中。
5.肉炒出油以後,加入醬油調色
6.著色均勻以後盛出
7.裝盤
這種程度的肉,每次炒菜的時候放點。直接吃也行,很容易膩,再炒炒,顏色更深一點,直接吃味道就極好的。
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