油煎冬瓜怎麼做又香又好吃
主料
冬瓜 :適量紅青椒 :適量
薑絲 :適量
蔥 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 把冬瓜切成小塊,從中切成絲條,就像豬腰花一樣
2. 鍋一定要洗乾淨,要不然會粘鍋,把鍋燒熱,放油,油下鍋燒15-20秒放冬瓜,先油煎冬瓜的底部,絲條朝上,適量的搖動鍋,避免粘鍋。調準火候,溫火。油煎10-15分鐘即可,最後下點雞精,衝點水,一分鐘之內出鍋,不怕油膩的可以不加水
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