和風玉子燒怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :適量玉子燒鍋 :適量
輔料
上湯 :適量鹽砂糖料酒 :適量
具體步驟
1. 雞蛋打到碗裡,加入適量的鹽砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水攪拌均勻(必須順著一個方向打)。
2. 玉子燒鍋燒熱,加入適量的油(不要太多,要塗滿鍋內)倒入適量的蛋液佈滿整個鍋面(不要太多)慢火煎熟,待蛋半熟的時候,輕輕用鏟把蛋皮對摺,接著把蛋皮推向鍋前端
3. 3.接著在空出的鍋面上繼續澆上適量的油,接著輕輕剷起煎好的蛋皮,同時再加入適量的蛋液,把原來的蛋皮放回前端,繼續慢火煎熟蛋皮,然後重複把蛋皮對摺,推向前端,形成一層又一層的蛋皮,在卷蛋皮的時候可以捲進一些肉鬆或其他喜歡的東西如海鮮,金針菇等(甚至辣醬,果醬或沙拉醬,只要你願意)
4. 煎好的玉子燒用鏟子稍微整理一下,接著上鍋,稍微放涼以後切開一塊一塊即可!
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...