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可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做又香又好吃

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

一直糾結每天早餐吃什麼,吃膩了外面油膩膩的早飯,偶爾親自下廚做早餐的感覺也是很棒的。清新葫蘆絲雞蛋餅,是美味早餐喊我起床~這款蛋餅適合小孩子,上班族以及老年人,全家通用,非常健康噢!也很適合做早餐,做法簡單卻包含豐富的營養價值,清淡又不失清香。

主料

麵粉 :100
雞蛋 :2個
葫蘆 :1段
青椒 :半個

輔料

鹽 :淺匙
味精 :適量匙
油 :2勺

具體步驟

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張

葫蘆、青椒切絲,準備好蛋清

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張

麵粉碗內加入打好的雞蛋,加些許水和麵粉攪拌成糊狀,加入葫蘆絲、青椒絲、些許鹽和味精繼續攪拌(粘稠度適中,不要太乾,到時候蛋餅口感會很硬)

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張

電餅鐺加熱乾燥後加入些許油,鍋底抹勻,然後倒入一半面糊,用勺子攤平。蓋上,約3分鐘後翻面,再加熱2分鐘

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張

翻面煎2分鐘

可口清新葫蘆絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張

最終成品

烹飪技巧

1、切絲要細哦,麵糊不要太乾,蛋餅才會有柔軟的口感。