好吃的洋蔥炒雞胗怎麼做又香又好吃
洋蔥炒雞胗是一款家常菜,是洋蔥和雞胗一起製作而成的,非常簡單,只要有一定烹飪技巧的人都可以做,加入的輔料比較多,是為了增強食物的口感,非常不錯的一款食品,營養價值也比較高,能夠很好的補充人體需要的多種營養物質,既是一款美食,又是一款養生食品。
主料
洋蔥 :1個雞胗 :1盒
輔料
油 :適量料酒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
小蔥 :適量
椒鹽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備主料
2.雞胗切好花刀(這個比較費時)
3.將雞胗丟入冷水中,加入姜、蔥,黃酒,大火煮開
4.水開後打一下浮沫,直至將血末雜質全都煮出來,再將雞胗撈出
5.沖洗乾淨
6.雞胗放入蠔油,椒鹽醃20分鐘左右
7.鍋中放入食用油,油溫高放入洋蔥煸炒
8.煸炒至洋蔥出香味
9.放入雞胗繼續煸炒
10.放入料酒,生抽,鹽翻炒均勻
11.加入水澱粉,大火勾芡即可出鍋
烹飪技巧
雞鴨胗異味大,烹調時務必反覆清洗,仔細處理。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...