壹家海派老火鍋,這個冬天來碗豬肚雞暖一暖
大家都知道豬肚雞作為一種美食既營養又健康,但是很多小夥伴可能還不知道,其實豬肚雞最開始是起源於廣東的客家菜,然後經過多年文化的融合,使得豬肚雞越來越被廣大消費者接受,並且因為豬肚雞自身的營養價值,在整個餐飲行業都佔據著不容小覷的地位,那麼接下來我們一起來看看壹家海派老火鍋的豬肚雞是怎麼樣的把!
哈爾濱的豬肚雞店並不是很多,記得兩年前,只有一家非常有名氣的。今年冬天不知道是不是因為天氣太寒冷,豬肚雞火鍋在哈爾濱開了好多家。今天我們來盤點兩家豬肚雞火鍋,選擇一家讓你的冬天增添一份溫暖吧。
這家應該是我目前最喜歡的一家豬肚雞火鍋了。從剛開業時候就慕名而去,據說裝修老闆是砸了大價錢的。就餐座位最引人關注的就是鳥籠造型了,當然現在很多餐廳都有了這種造型的座位,兩年前這個確實在哈爾濱很少見了。現在想要選擇座位也是要提前預定,我有一次下午兩點多去吃飯,店裡依舊相當火爆了。
每次必點的就是胡椒豬肚雞鍋,如果兩個人可以選擇小鍋,三個人建議就直接來大鍋吧。豬肚的受歡迎程度往往超過雞肉,每次都覺得吃不夠鍋裡的豬肚。蘸料的選擇方面,豬肚雞鍋配的是海鮮汁,而不是我們平時最愛的麻醬蘸料。海鮮汁對豬肚和雞肉更有提鮮的作用。
暖胃的胡椒味豬肚雞湯喝起來根本停不下來,經常感覺喝完湯就已經飽了。冬日裡喝豬肚雞湯對身體也是有很大好處的。來,我們一起幹了這碗豬肚雞湯。
喝夠了豬肚雞湯,基本吃完了豬肚和雞肉,就能下其他菜品了。要不然會影響豬肚雞湯的味道。
【芝士蝦球】圓滾滾的蝦球,個頭真的不是一般的大,蝦肉量更是多。六個蝦球每個都是分量十足的。這也是我每次必點的,如果兩個人吃飯就要這一個涮品已經足夠。
【烏雞卷】烏雞卷肉很嫩,適合在豬肚雞鍋裡面涮。這家的烏雞卷質量也是不錯的,下鍋不會有任何散花等問題。
【野生竹笙】 最配豬肚雞鍋的素菜了,養生又味美。不會跟豬肚雞搶任何鮮味兒。
看了以上小編為大家整理的關於壹家海派老火鍋的選單,你是不是也很心動,恨不得馬不停蹄的出現在壹家海派老火鍋,然後把這些菜品挨著挨著點下來,大吃特吃一頓啊。其實作為一種養生系列火鍋,壹家海派老火鍋是真的符合大眾需求的美食,子啊不斷的發展和延續的同時帶給人們更多不一樣的額體驗!
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