小青瓜是什麼味道,小青瓜與黃瓜有什麼區別
小青瓜即荷蘭瓜。現在專供城市裡的超市櫃檯售賣,它既可以炒菜也可以生吃,是時下最流行的鮮食黃瓜。對於小青瓜大家瞭解的有多少呢,小青瓜是什麼味道的,小青瓜和黃瓜有什麼區別?
一、小青瓜是什麼味道
小青瓜屬於水果型瓜類,它的瓜質呈青綠色、光亮,而瓜肉嫩、脆、甜,表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁,經濟效益比較高,人們一般稱它為“迷你小黃瓜”吃起來的味道口感都不錯,與黃瓜比較相似,是很多愛美女性減肥瘦身的代餐食品,清香宜人的味道,吃了還想吃呢!
二、小青瓜和黃瓜有什麼區別
1. 品種
黃瓜,也被稱為胡瓜、王瓜、刺瓜,在我國的種植歷史悠久,可以生吃,也可以當蔬菜。青瓜別名也很多,與黃瓜一樣,但不同的地區有不一樣的叫法,無論怎樣稱呼,它始終都和黃瓜是一個品種,只是因為外表光滑,水分充足而甘甜,所以更多的時候是作為水果食用的。
2. 營養價值
因為小青瓜和黃瓜同屬於黃瓜品種,所以它們的營養價值是沒有很大區別的,同樣都是低脂低熱量,而且還富含維生素C、蛋白質、維生素B2、維生素E等多種營養成分。但普通黃瓜價效比更高。
3. 口感
如果非要說小青瓜和黃瓜有什麼區別,那麼一定是在口感上。作為水果而言的小青瓜,體形精緻而小巧,表皮光滑,咬上一口清香中帶著淡淡的甜味,汁水也要比蔬菜型的黃瓜充沛。另外,小青瓜喜溫而怕冷,所以南方多地種植小青瓜的較多,而一旦到了北方,價格自然會要貴一些。
說了這麼多,估計大家對於小青瓜和黃瓜已經有了充分的瞭解。看了小青瓜的介紹是不是對蔬菜的認知又多了一些呢,雖然小青瓜和黃瓜相似,但在購買的時候還是要注意區分哦,只需要根據個人的喜好和口感要求,自行選擇即可!
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